# Revision del Menu PDF

Fuente: `D:/Descargas 2/MENU YAKUSA OFICIO PRUEBA 01.pdf`

El PDF esta compuesto por paginas renderizadas como imagen. No contiene texto seleccionable confiable, asi que la carga se hizo mediante inspeccion visual de las paginas renderizadas.

## Productos cargados con confianza razonable

Se cargaron categorias y productos legibles de:

- Entradas
- Tostadas y Mariscos
- Algo Mas
- Rollos Naturales
- Rollos Empanizados
- Rollos Gourmet
- Rollos Sin Arroz
- Menu Kids
- Rollos Horneados
- Hamburguesas
- Pizzas y Boneless
- Postres y Bebidas

Los precios visibles se registraron en `app/data/menu.json`.

## Elementos que requieren revision humana

- `Menu Kids`: no se observaron precios en la pagina renderizada.
- Varios `Rollos Horneados`: algunos precios no aparecen junto al producto o no son legibles; se dejaron como `null`.
- `Hamburguesas`: no se observaron precios.
- `Pizzas y Boneless`: no se observaron precios individuales.
- `Boneless y Alitas`: se registraron salsas visibles, pero no precios ni tamanos.
- `Rollos Gourmet`: aparecen nombres como Avocado Especial, Vampi Roll, Yenki Roll, Tako Roll, Tuna Flaming y Unagui Maki, pero no se pudieron leer descripciones ni precios; no se cargaron para evitar inventar.
- Algunas palabras del PDF usan grafia variable, por ejemplo Yakuza/Yakusa. Se conservaron nombres visibles cuando fue posible.

## Promociones

Las promociones se cargaron en `app/data/promotions.json` como contenido provisional cuando provenian de imagenes adjuntas:

- Charola Premium: 4 sushis horneados + te 2L, $699
- Sushiza: 4 rollos + te 2L, $449
- Sampler + bebida 2L, $649
- 2 frappes + 1 waffle con nieve, $149

Requieren confirmacion comercial antes de publicarse como definitivas.

## Imagenes

Las imagenes adjuntas se copiaron como assets web con nombres limpios. No se extrajeron fotografias internas del PDF como productos individuales porque el PDF esta maquetado y no ofrece cortes limpios por platillo sin riesgo de degradar o mezclar texto/foto.